La mayoría de las veces E. coli se contrae al comer un alimento que contiene este tipo de bacteria. Entre los alimentos de mayor riesgo, se incluyen los siguientes:
- Carne de ternera picada (como las hamburguesas) poco hecha o medio cruda (es decir, rosa por dentro).
- Productos agrícolas de cultivos que contengan abono animal (estiércol de vaca, oveja, cabra o ciervo).
- Productos agrícolas lavados con agua contaminada,
- Productos lácteas o jugos no pasteurizados.
Cabe señalar que las bacterias tambien pueden ser transmitidas de persona a otra, al no lavarse las manos, al tocar superifices infectadas, al nadar con agua contaminada o al interactura con animales de granajas o zoológicos.
Comentarios
Publicar un comentario